Kemur ekki á óvart

Það kemur ekki á óvart að íslenskt bakarí í Bandaríkjunum nái svo langt. Brauðmenning Bandaríkjamanna er ótrúleg og minnir helst á ástandið sem var hér á landi fyrir áratugum, þegar ég var enn yngri en ég er nú. Þá fékkst ekkert brauðmeti í bakaríum nema fransbrauð, heilhveitibrauð, rúgbrauð og normalbrauð. Sem betur fer hefur margt breyst síðan og við höfum gengið í gegnum ,,brauðmetisbyltingu" svo frábært er úrvalið nú. Ég fullyrði að óvíða er jafnflott bakarí og hér á landi. Frábært viðskiptatækifæri fyrir bakara að leita til Bandaríkjanna og greinilegt af þessu að vel getur gengið.

Íslenskt bakarí komið í úrslit í keppni í Flórída